开奶茶店准备原料选择

2018-11-13 台欧美食

开一家奶茶店需要准备哪些原料?对于新手自己开奶茶店,往往不知所措,供货渠道、产品定价等都足以影响奶茶店的盈利与否。可以选择加盟或自己寻找供货渠道,以下是重庆台欧奶茶整理一份自己开品牌奶茶店的原料采购清单。

开奶茶店原料

奶茶原料奶精

植物脂末用植物油加工而成的,对人体无害,不过喝多了会发胖。奶精也分国产和进口两种。一般奶茶店基本上都用国产的,建议大家不要用太便宜的,如果有更好质量可以选择。用什么样的奶精以当地供货商手中货为准。

奶茶原料奶精

奶茶原料茶包

决定奶茶的香型。基本包装都一样,大家要仔细辨别了。看包装,就象分辨真假币一样,真的印刷颜色 正比较温和包装也比较结实、不透气。假的颜色不正,透气。真的香味清淡、纯度高,假的刺鼻。问送货商,同样是 赚钱,如果你要求用好一些的,供货商也会按要求送的。打听产品是哪里产的,可有厂家电话或网上能查询到。就是 摸了。正品粗细均匀,手感较好。

奶茶原料白糖

这个生活中也会用到,如果资金充足,可大量购买,便宜。

奶茶原料甜蜜素

对人身无害也不建议放太多,它的甜味跟白糖的不一样,品牌太多,大家在用的时候一定要开包亲自 先尝尝,品牌不同,口感相差很大,假的有苦味。

奶茶原料果粉

需要什么口味的奶茶、就要选什么口味的果粉。果粉是香精、色素、糖和一些填物的混合体,分辨方法 和茶包差不多。 

奶茶原料珍珠

也就是粉圆,有的珍珠里加的有糖,有的没加,加糖的口感好些,如果不加糖跟奶茶一起喝的时候会有 一些酸味。好的棵粒均匀,不好的大小不一,棵粒有大有小。

奶茶原料可可粉

可可粉是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的 可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可 可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。 

开奶茶店其他配套设备、用品

奶茶设备

净水器、定做的操作吧台、开水器、开水桶、手动榨汁机、自动榨汁机、冰沙机、破冰机、电磁炉、全自动封口机、全自动果糖定量仪、收银机,以及各种标准量具;

奶茶包装用品

一次性包装用品,如定制奶茶塑料杯(大、中、小杯)、吸管、塑料勺子等等。这里只是一个简单的介绍,具体还是要根据奶茶店面的档次和售卖产品来定,这些设备重庆台欧奶茶加盟网里都有,可以自己找或者直接咨询在线客服。

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